Fram - Nordenskiöldsgatan i Linnéstaden.

Fram - Nordenskiöldsgatan 18

I våran stadsdel Linnéstaden har vi Fram, en ekologisk butik med känsla av lanthandel. Jag rekommenderar varmt ett besök.

"1984 startade ekonomiska föreningen Kooperativ Handel Fram sin första butik på Kastellgatan 19. Butiken drevs som ett konsumentkooperativ med syftet att ge möjlighet att handla ekologiskt och rättvisemärkt. Fem år senare flyttade vi butiken till Nordenskiöldsgatan 18 och driver den numera som ett arbetskooperativ."

View fullsize

iPhone snapshot: Vega // Shop local support small business. 

Mat & dryck - Ingefärsshot, recept.

Ingefärsshot – recept

Nytt år på Vega-bloggen. Ny kategori: Mat & dryck. Receptet är hämtat från Mitt kök.

Under dessa veckorna är det extremt många med förkylningar, inklusive jag själv. Vi har ingefära i tea och även i apelsinjuice som vi kör i råsaftcentrifug. Idag gjorde vi en ny variant med ingefära: Ingefärsshot. Ni kan läsa receptet nedan.

Snapshot: Vega // Sony a7S II - Sony Distagon T* FE 35 mm F1.4 ZA

Recept med ingefära och citron.

En shot (4-6 cl) om dagen mot din förkylning. 
Ingredienser:

- 1 liter
- 200 g färsk ingefära
- 1 l vatten
- ½ dl honung
- 2 st citroner

Så här gör du:
- Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Värm upp (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner. 
- Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet (40 grader).
- Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Sila och häll i en flaska.
- Förvara i kylskåpet och utan problem kan den stå i en månad.

Källa: Mitt kök