Fram - Nordenskiöldsgatan i Linnéstaden.

Fram - Nordenskiöldsgatan 18

I våran stadsdel Linnéstaden har vi Fram, en ekologisk butik med känsla av lanthandel. Jag rekommenderar varmt ett besök.

"1984 startade ekonomiska föreningen Kooperativ Handel Fram sin första butik på Kastellgatan 19. Butiken drevs som ett konsumentkooperativ med syftet att ge möjlighet att handla ekologiskt och rättvisemärkt. Fem år senare flyttade vi butiken till Nordenskiöldsgatan 18 och driver den numera som ett arbetskooperativ."

iPhone snapshot: Vega // Shop local support small business. 

Mat & dryck - Ingefärsshot, recept.

Ingefärsshot – recept

Nytt år på Vega-bloggen. Ny kategori: Mat & dryck. Receptet är hämtat från Mitt kök.

Under dessa veckorna är det extremt många med förkylningar, inklusive jag själv. Vi har ingefära i tea och även i apelsinjuice som vi kör i råsaftcentrifug. Idag gjorde vi en ny variant med ingefära: Ingefärsshot. Ni kan läsa receptet nedan.

vegafoto-snapshot-ingefärashot

Snapshot: Vega // Sony a7S II - Sony Distagon T* FE 35 mm F1.4 ZA

Recept med ingefära och citron.

En shot (4-6 cl) om dagen mot din förkylning. 
Ingredienser:

- 1 liter
- 200 g färsk ingefära
- 1 l vatten
- ½ dl honung
- 2 st citroner

Så här gör du:
- Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Värm upp (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner. 
- Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet (40 grader).
- Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Sila och häll i en flaska.
- Förvara i kylskåpet och utan problem kan den stå i en månad.

Källa: Mitt kök

Mat & Dryck - Vinkokta musslor med saffran

Matfoto - Vinkokta musslor

Matfotografering med vinkokta musslor och saffran som vi köpte i Navelli (känt för sin saffran), Italien. Tallrik i keramik från fantastiskt duktiga Elin Lannsjö i Göteborg. Kika gärna in på hennes blogg.

Skicka gärna ett mail på info@vegafoto.se eller ring 0704-245632 när ni söker fotograf för redaktionell eller kommersiell mat-fotografering i Göteborg nästa gång. 

Foto: Vegafoto

Kamera: Hasselblad H4D-31
Optik: Hasselblad 120 mm
Stativ: Gitzo Carbon 6X GT3531Really Right Stuff Bh1-LReally Right Stuff Ballhead Bh-55 LR

Datum: 2015.02
Förstora - Klicka på bilden.

Mat & Dryck - Januari 2015

Matfoto

Här kan ni se senaste matbilderna som jag plåtat under 2015.01.
Skicka gärna ett mail på info@vegafoto.se eller ring 0704-245632 när ni söker matfotograf i Göteborg nästa gång.

Foto: Vegafoto

Kamera: Hasselblad H4D-31
Optik: Hasselblad 120 mm
Stativ: Gitzo Carbon 6X GT3531Really Right Stuff Bh1-LReally Right Stuff Ballhead Bh-55 LR

Datum: 2015.01
Förstora - Klicka på bilderna